Após uma duríssima batalha entre franceses e ingleses em 1756, na distante Port Mahon, o chefe do Duque de Richelieu quis fazer um lanchinho para seu patrão.
A idéia do chefe era fazer uma baguete com um molho à base de nata e ovos. Porém, o grande cozinheiro, percebeu que não tinha nata na sua cozinha improvisada do campo de batalha e teve que pensar rapidamente. Num lance de gênio, o “chef” resolveu substituir a nata por azeite de oliva.Percebendo que estava com a receita original alterada, o cozinheiro nomeou o molho de “Mahonnaise”, homenageando a grande vitória do Duque.
Agora, toda vez que você degustar uma maionese, lembre-se que se não fosse essa batalha e a ausência da nata, você não estaria comendo esse delicioso molho.
Para comemorar esta deliciosa invenção, colocamos mais de duas de maionese especial para você preparar em casa.
